Niente segreti in cucina, solo amore vero per ciò che facciamo. La nostra magia? Prodotti del territorio scelti con cura, dove la tradizione incontra un tocco di creatività. Nuove forme di libertà nel nuovo ristorante Mattarelli a buffet show-cooking, la grande novità 2024: facile da amare, difficile da dimenticare.
Con la nostra formula Feel Good puoi vivere la vacanza con il ritmo che scegli tu, perché gli orari di colazione, pranzo e cena sono super rilassati. Il ristorante Mattarelli è aperto la mattina e la sera, mentre per pranzo puoi fermarti alla Verandina, il nostro lunch bistrò con piatti freschi e della tradizione oppure sfruttare il take-away per mangiare con i piedi sulla sabbia o in giro per la Romagna.
La libertà è un valore: per noi è scelta, quella di poter decidere senza vincoli, vivendo ogni momento prezioso per stare bene.
Goditi il tramonto, qui non c’è fretta: dalle 19.30 alle 21.00 la qualità ti aspetta.
La qualità sin dal risveglio
quando siete in vacanza?
La colazione
La nostra nuova Super Breakfast a buffet, nell’ampia e luminosa sala Mattarelli, comprende un'ampia scelta di dolce e salato, con proposte healthy, vegan e gluten-free.
Tutto il buono del mattino, e anche di più: che tu sia team dolce o team salato, il nostro Buffet ti lascerà a bocca aperta.
Croissants, torte, waffles, cookies e plum cake fatti in casa, miele locale, semi e frutta secca, così come affettati, salmone, formaggi, bacon e salsicce. Frutta fresca e verdure di stagione. Assortimento di pani di qualità, classico e ai cereali, focaccia, grissini rustici, spianate etc.
In più, novità 2024: Show-cooking di fried/scrambled eggs e pancakes!
Hai sete? Frullati, spremute, estratti, cappuccino, latte classico e vegetale, inoltre potrai richiedere il vero caffè espresso italiano, sempre gratuito.
La cena
Una nuova esperienza di gusto, in piena libertà. Potrai accomodarti dove preferisci, nel nuovo ristorante Mattarelli. Nessun menù fisso, nessuna prenotazione anticipata.
Abbiamo modificato i nostri tempi, per dare più valore al tuo: ingresso dalle 19.30 alle 21, Buffet wow con primi sfiziosi, zuppe, panificati freschi, affettati golosi, angolo etnico, e molto altro.
In più, l'acqua microfiltrata è sempre inclusa: per noi è un bene prezioso, come te.
Happy Hour, Happy moments
Ogni momento è quello giusto per concederti una pausa nel nostro Lounge Bar.
Immagina di rientrare dalla spiaggia e trovare l'aperitivo che ti aspetta, un caffè pronto a qualunque ora o un Gin Tonic da sorseggiare in veranda dopo cena.
Ogni domenica d’estate organizziamo l’Happy Sunday: un fantastico aperitivo in veranda con cocktail sempre diversi da provare e piccoli finger food.
Quando entrerai all’Estense, alza lo sguardo e girati a sinistra: lì vedrai il Lounge Bar su un piano rialzato, la sua bottigliera sarà il tuo porto sicuro per due chiacchiere, un drink e sentirti bene.
